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女子のための!ケーキ開発PJT 発足
UFから集まった女性5人組!
ハチミツレモンムース開発チームのこだわり☆のコメント
イラスト

いろいろな部署から集まった女性5人組で、ケーキの開発に取り組んでいます。性格もバラバラな5人が、お客様に喜んでもらうケーキを作るという一つの目標に向かって奮闘中!!


ケーキ開発 第1弾!

ハチミツレモンムースPhoto


やっぱりなかなかケーキにない味にしたい!その思いのもと、このケーキを開発しました。
何度も何度も試作と試食を繰り返し作ったケーキ開発PJT第1号となるケーキです。
暑い夏でもするりと食べてもらうようにムースにしました。
まさに夏にぴったりのケーキです。また、形は、ハチのおしりをイメージしました。

ハチミツレモンムースのモニターの声

・30代
・主婦

春〜夏にもオススメのすっきりケーキ!

最近あったかくなってきて、濃厚なケーキはちょっと…と思っていたので、このすっきりとした味わいが嬉しいです!
これなら夏場食欲が落ちたときにもさらっと食べられちゃう気がします(笑)
日当たりのいいカフェテラスでアイスコーヒーを飲みながらこのケーキを食べる、というのもよさそうです。

・40代
・主婦

どこか懐かしくてほっとする味!

口に入れた瞬間ムースのさわやかさが口の中にとろけて、どこか懐かしいハチミツの甘さにほっとしました。
また、ちょうどいい大きさで、満足感は大きいです。
疲れているときにもさらっと食べられて、心も癒される美味しさです!


・20代
・大学生

ちょっと小腹がすいたときに食べたい!

レモンのムースがなめらかなのにさっぱりとした口当たりで、ちょっと甘いものが食べたいというときに嬉しいです!
おやつの時間に、このケーキと一緒にすっきりとした味のコーヒーを飲めたら気分転換になるし、午後もがんばれちゃう気がします!

・20代
・OL

冷凍なのにスポンジふんわり!

冷凍のケーキと聞いて、解凍したときに水っぽくなったりしないのかな、と不安でしたが、スポンジもふんわりとしてびっくりしました。
ハチミツの甘い香りも食欲をそそります。
また、こういったケーキはすごく甘すぎるイメージがありましたが、ハチミツの優しい甘さがとても自然です。
食感も香りも、冷凍なのが信じられない美味しさでした!


・30代
・OL

細かいこだわりがかわいい!

スポンジが二層になっていたり、上にピスタチオが飾られていたり、とにかく形が可愛くて一目惚れしました(笑)
実際に食べてみてもぷるぷるとしたムースや、つるっとしていて甘酸っぱいジャム、カリッとしたピスタチオなど色々な食感が面白いです。
食べているだけで楽しい気持ちになれるケーキですね。

・30代
・会社員

酸味がさわやかで男性にもオススメ!

ムースの舌触りがしっとりしていて心地よく、スポンジはふんわりしていて食べやすい。
また、ハチミツの甘さとレモンの酸味がちょうどよくて、男性の自分でもあっという間に食べてしまいました。
冷凍のケーキがこんなに美味しいなんて、驚きでした!!
毎日飲んでいる珈琲にも合うし、最高ですね。

ハチミツレモンムースにあうコーヒーはこちら!
Photo

UCCブルマンNO.1(豆)450g缶

スイーツに相性の良い味のコーヒーを合わせることで、お互いの味わいを一層引き立てあうことができます。
特に、酸味や甘さなど、同じ嗜好性をもった味同士はベストな組み合わせです。
酸味があって軽い口当たりのはちみつレモンケーキには酸味があり苦味の少ないブルーマウンテンのブレンドがオススメです。
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